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ACTUALIZACIONES DE COSECHA Y ARTÍCULOS TÉCNICOS

Informe

Pronóstico de cosecha: Cusco y Puno

Señales de volumen pre-cosecha, ventanas de calidad y planificación de lotes para compradores europeos.

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Protocolo EUDR

Cómo Andex mapea polígonos de finca para aduanas europeas

Polígonos GPS, hojas de cadena de custodia y documentación alineada al reglamento de deforestación.

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Genética

El renacer del cacao Chuncho puro en La Convención

Genética nativa, fermentación en cajas de madera y perfiles para bean-to-bar.

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